JAKARTA, Sulteng Today – Presiden Prabowo Subianto menginstruksikan Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana memastikan standar kebersihan dapur program Makanan Bergizi Gratis (MBG) mulai pekan depan.
Instruksi tersebut mendapat dukungan dari Anggota Komisi IX DPR RI Fraksi Partai Kebangkitan Bangsa (PKB) Neng Eem Marhamah Zulfa.
Ia menilai kebersihan menjadi faktor utama dalam menjaga keamanan makanan yang dikonsumsi masyarakat penerima manfaat program MBG.
“Kebersihan merupakan gerbang awal agar makanan aman untuk dikonsumsi. Karena itu, evaluasi menyeluruh perlu dilakukan untuk memastikan seluruh aspek penyediaan MBG tidak menyisakan celah terjadinya keracunan makanan atau gangguan kesehatan lainnya,” ujar Neng Eem di Jakarta, Senin, 6 Oktober 2025.
Dia mengatakan, langkah Presiden Prabowo menunjukkan perhatian khusus terhadap mutu dan keamanan makanan dalam program MBG.
“Instruksi kepada Kepala BGN untuk memastikan standar kebersihan dapur menunjukkan keseriusan Presiden agar makanan yang disajikan bukan hanya enak, tapi juga aman dikonsumsi,” katanya.
Neng Eem meminta Kepala BGN menetapkan dan menyosialisasikan standar kebersihan kepada seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di lapangan. Ia menegaskan, standar tersebut harus dijalankan tanpa pengecualian.
“Saya minta jangan anggap remeh pentingnya menjaga kebersihan dalam program MBG. Standar kebersihan ini harus menjadi acuan utama dalam penyediaan makanan bergizi,” ujarnya.
Selain memastikan kebersihan dapur, Neng Eem juga mendukung kewajiban setiap dapur MBG dilengkapi alat tes kebersihan makanan. “Alat uji ini penting untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan memenuhi standar kebersihan yang ditetapkan,” tambahnya.
Legislator asal Jawa Barat itu juga mendorong dilakukan evaluasi berkala minimal sebulan sekali guna memastikan penerapan standar kebersihan berjalan optimal.
Ia menilai evaluasi rutin dapat menjadi upaya mitigasi terhadap potensi pelanggaran atau kejadian tidak diinginkan.
“Kami minta semua pihak mendukung program MBG yang diamanahkan Presiden Prabowo. Peristiwa yang terjadi harus menjadi bahan evaluasi agar tidak terulang. Semua pihak harus berkomitmen menyediakan makanan bergizi yang aman, layak, dan sesuai standar,” tegas Neng Eem, sebagaimana dikutip Sulteng Today dari laman FPKB DPR RI.**
editor: moh. habil masri
Komentar